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NEWS

No. 33 2017. 11. 02

[기사] 브레빌, 리얼 홈카페 컬렉션 ‘BES810 + BCG400’ 론칭

브레빌의 에스프레소머신 BES810이 새로 런칭됩니다.
BES810은 브레빌만이 가진 아이덴티티와 기술력은 그대로 보존하면서,
집에서 사용하기 편하도록 컴팩트한 사이즈와 간단명료한 작동법을 선보여
초보자들도 손쉽게 홈바리스타로 만들어줍니다.

BES810 런칭에 앞서, 브레빌 그라인더 BCG400와의 컬렉션 기사 공유 드립니다.





브레빌, 리얼 홈카페 컬렉션 ‘BES810 + BCG400’ 론칭
(서울=뉴스1) 김지석 기자 | 2017-11-01 16:59 송고


  
완벽한 에스프레소를 만들기 위해서는 신선한 원두와 깊은 맛을 내는 그라인딩, 템핑을 오차 범위없이 9바에 맞춰 추출해내는 삼박자가 필요하다. 바리스타 입문자나 홈카페족들이 기대한 맛의 에스프레소를 추출하는데 어려움을 겪는 것도 이러한 조건들을 충족시키지 못하고 과소 추출 또는 과대 추출의 실수를 거듭하기 때문이다.
  
호주 프리미엄 주방가전 브레빌(Breville)이 홈에서 완벽한 에스프레소를 구현하고자 하는 소비자들을 위해 신제품 에스프레소 반자동 머신 ‘BES810’과 그라인더 ‘BCG400(별도 구매)’을 선보인다. 
 
BES810은 압력 변수를 최소화 시키는 ‘추가 압력 공급 시스템(P.L.S.S. : Pressure Level Sustainment System)’을 도입, 커피 추출 시 일정 압력을 유지시킴으로써 입문 바리스타나 홈카페족도 손쉽게 퀄리티 높은 에스프레소를 추출할 수 있도록 했다. 원두의 굵기와 양, 템핑 정도가 압력에 영향을 주기 때문에 여분의 압력을 만들어 커피 추출 시 가장 맛있다는 9바를 채워주는 역할을 하는 것. 
  
여기에 깊은 맛의 에스프레소를 위한 저압 프리 인퓨징과 빠른 추출을 위한 높은 열 효율의 써모 코일 블록 시스템도 도입됐다. 
  
브레빌 에스프레소 머신의 트레이드 마크인 내장 전용 탬퍼는 자석으로 되어 탈부착에 용이하며 분실 위험이 없다. 레이저 트리밍 도구를 이용해 포타필터에 적당량의 원두를 담을 수 있는 것도 장점이다. 밀크 스티밍에 중요한 스팀완드는 볼 조인트 형식으로 되어 있다. 회전과 움직임에 제약이 거의 없어 마치 전문가의 손길을 거친 듯 완벽한 벨벳 밀크폼을 구현해 낸다. 
  
BES810과 세트 상품으로 구성된 BCG400은 스테인리스 스틸의 코니컬 그라인더가 탑재되어 있어 버튼 하나만 누르면 에스프레소부터 프렌치 프레스, 드립까지 사용자의 취향에 따라 총 60단계의 분쇄도 설정이 가능하며, 340g의 넉넉한 원두 호퍼를 가지고 있어 평소 즐겨 마시는 원두로 가득 채워 필요한 만큼만 그라인딩해 바로 신선한 커피를 즐길 수 있다. 
  
또한 핸즈 프리 그라인딩이 가능한 크레들은 50~54mm의 가정용 포타필터는 물론 가정용 그라인더에서 찾아보기 힘든 58mm 상업용 포타필터까지 수용이 가능하다.
  
브레빌 코리아 관계자는 “BES810과 BCG400은 공간을 차지하지 않는 컴펙트함으로 신혼 가구나 싱글족에게 더 없이 완벽한 홈카페를 완성하는 잇 아이템이 될 것이다”이라며 “간단명료한 작동법으로 가정에서 사용하기에 최적화된 컬렉션이 될 것”이라고 강조했다.
  
브레빌의 새로운 홈카페 컬렉션 BES810과 BCG400은 11월부터 국내 유명 백화점을 통해 만나볼 수 있다.

뉴스 출처 : http://news1.kr/articles/?3140936

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No. 31 2017. 10. 30

[기사]브레빌 BTM800, 茶의 깊이를 더하다.

찬바람이 불기 시작하면 얼었던 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 차가 절로 생각납니다. 
찻잎의 종류에 따라 각기 다른 온도와 시간으로 우려야 제 맛을 느낄 수 있는 茶.
더이상 티 소믈리에가 부럽지 않은 브레빌 BTM800, The Tea Maker입니다.


브레빌만의 특허, 자동 상하 움직임으로 茶 별 특성에 맞게 자동으로 브루잉 해주는 BTM800


기사 본문

티타임을 더욱 완벽하게.. 브레빌 BTM800
차의 종류에 따라 최상의 향과 맛 즐기는 전자동 티 메이커

기분에 따라 계절에 따라 즐길 수 있는 차(茶)는 그 종류가 다양하여 특성에 따라 우려 마시는 것이 바람직하다. 
차는 산지와 품종, 건조 및 가공 방법에 따라 종류가 구분되며, 같은 찻잎이라도 제조 과정 및 발효 기간, 방법 등에 따라 맛이 달라지기 때문이다. 녹차에 발효 과정을 추가하면 황차가 되는 것만 봐도 쉽게 짐작할 수 있다. 

하지만 일반 가정에서 찻잎의 특성에 따라 시간과 온도를 맞춰 차를 즐기기 쉽지 않은 것이 사실. 이에 호주 프리미엄 가전제품 브랜드 브레빌(Breville)의 전자동 티 메이커 ‘BTM800’가 언제 어디서나 완벽한 티타임을 즐길 수 있도록 돕는다. 

영국 분자요리의 대가인 헤스턴 블루 멘탈과 WBC 판정관 필 맷나잇 등의 전문가들이 직접 제품 개발에 참여하는 브레빌은 80여 년간 각종 주방제품을 선보이고 있으며, 특히 전자동 티 메이커 BTM800은 전 세계에서 꾸준한 사랑을 받고 있다. 

BTM800는 GREEN TEA(녹차)와 WHITE TEA(백차), OOLONG TEA(우롱차), HERBAL TEA(허브차), BLACK TEA(홍차)의 차를 보다 간편하게 즐길 수 있도록 차를 우리는 시간과 온도가 세팅되어 있다. 
커스텀 기능으로 시간과 온도를 취향에 따라 설정할 수 있으며, 브레빌만의 특허 기술인 자동순환 기능으로 인해 차를 덜 우리거나 오래 우려 쓴맛이 날 염려가 없다. 이 때, 자동순환 기능이란 티 바스켓이 차 종류에 따라 사전 설정된 온도와 시간에 맞춰 상하로 움직이며 차를 우리는 것이다. 우러난 차는 자동 보온 기능으로 최대 60분간 70-80℃의 온도로 따뜻하게 유지할 수도 있다.
본체는 내구성과 내열성이 강한 독일 스캇듀란의 파이렉스 유리 주전자(1.5L)를 사용했으며, 스테인리스 소재의 티 바스켓과 이물질을 걸러주는 마이크로 미세 필터가 탈부착되어 세척이 간편하다. 여기에 설정된 시간에 차가 자동으로 추출되는 오토 스타트 기능과 자동 꺼짐 및 절전 기능 등도 탑재되어 있어 편리하다. 

브레빌 BTM800에 대한 자세한 정보는 홈페이지에서 확인이 가능하고, 국내 유명 백화점에서 구매할 수 있다. 

김예지 기자 / yjkim@heraldcorp.com 

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